F.O.T.A.K.

Foreningen Talentløse Amatør Kokke

2015 Februar	Burgerboller	Burgere med super møre bøffer
2015 Marts	Torsk i fad, med grøntsager	Æbletærte med knald i låget
2015 April	Ciabattabrød Cremet Italliensk ærtesuppe	Italliensk Kyling	Rissotto med svampe, bacon og rødvin
2015 Maj	Røget Makrel m. agurk, aspages	Mørbrad m. æble, kartoffel	Mazarinkage m. vanilje, rabarber
2015 Juni	Hjemmelavet Agurkesalat Grillede kartoffelbåde	Store Cowboysteaks Flap-meat	Grillede banan Grillede Majskolber
2015 September (ingen opskrifter)	Pasta Carbonara Buscetta	Fyldt svinekam	Tiramisu
2015 Oktober	Karrysuppe med rejer	Indbagt Oksemørbrad	Svesketærte
2015 November	Stenbidderrogn med rygeost	Adam Prices stegte lammekrone	Æbletærte med marcipan
2015 December	Æbleskiver	Rødkål	Risalamande
2016 Januar	Kartoffel-Porresuppe Suppebrød	Indbagt oksemørbrad Ovnbagte rodfrugter
2016 Februar	Risotto med svampe og persille	Letsaltet mørbrad med kartofler, rygeost og vinaigrette	Ost med æblemustarda og knækbrød
2016 Marts	Pekingsuppe Stærk	Kinesiske Kåldolmer Kung Pao Kylling	Forårsruller
2016 April	Gazpacho med croutoner	Italiensk rullesteg Hjemmelavet rødkål	Tiramisu
2016 Maj	Minestronesuppe	Italiensk Mørbradgryde	Italiensk Jordbærtrifli
2016 Juni	Dijonmayo/Salat	Bearnaise Hjemmelavet	Marengsbund med bær
2016 September	Fattigmands Gordon Blue	Trifli med hindbær
2016 November	Cremet svampesuppe med ravioli	Kyllingebryst med kartofler og tomater i ovn	Æblekage med ingefær og kardemomme
2016 December	Juleopskrift Syltede Rødkål	Grønkålssalat med Mandler og æbler	Risalamande
2017 Januar	Græskarsuppe med kokos, lime Grovflutes	Bavette og Karl Johan Saute Små bagte kartoffler
2017 Februar	Bagt laks i fad med grøntsager	Franske Flutes	Æbletærte med flettet låg
2017 Marts	Friterede Jumfruhummerhaler med krydermayo	Pakistansk Butter Chicken med Naanbrød
2017 April	Ølbraiserede Svinekæber		Citronfromage
2017 Maj	Hot Fiskesuppe med appelsin	Mørbrad med krydret fyld	Torta dellea nonna
2017 Juni	Pesto	Rødløgsmarmelade
2017 September	Friskbagt Flute	Fyldt Rødspætte	Jordbær med fløde
2017 November	Julemedister Kogte kartofler	Syltet Rødkål Brun skysauce	Risalamande
2017 December	Flæskesteg And	Rødkål Klasisk	Risalamande
2018 Januar	Nøddebagt Laks i Reje Bisque Grove flutes uden hævning	Indbagt mørbrad
2018 Februar	Gulerodssuppe Tyrkisk brød	Oksemørbrad med svampefars Kartoffelkage	Asiatiske pandekager
2018 Marts	Stenbiderrogn på kartoffelblinis	Jægerschnitzel	Apfelstrudel
2018 April	Confiteret And Brasede Kartofler	Tomat salat Salat med Melon	Pandekager med Øl
2018 Maj	Dampede hvide asparges med sauce mousseline og rejer	Kulmule med perlebyg	Panna Cotta
2018 September	Croissanter med rejesalat	Fiskefrikadeller Persillesovs
2018 Oktober (Veganer Aften)	Skinkesalat	Fløjet And, Rødvinssauce Kartoffelroser Rodfrugt tærte	Chokolademuffins
2018 November	Hurtigt Madbrød Tzatziki Græske kartofler	Græsk salat Souvlaki Græske frikadeller	Græsk farsbrød Musaka
2018 December	Kålholdet: Syltet Rødkål Grønkålssalat	Kødholdet: Flæskesteg, Ande Confit Julesauce	Kartoffelholdet: Hvide Kartoffler, Sukker Kartoffler, Ris a la mande, Kirsebærsauce
2019 Januar	Tarteletter med arsparges og rejer	Bagte rodfrugter med timian	Beef Pie med brown ale
2019 Februar (ingen opskrifter)	Kammuslinger med Pesto	Bøffer af oksefilet Pebersauce, bagte kartoffler	Hindbær/blåbærtærte
2019 Marts	Bruschetta med Pesto	Skipperlabskovs Syltede Rødløg	Rosmarin/Grape Mousse
2019 April	Røget laks med peberrodssovs	Paprika/mørbradgryde	Æbletærte
2019 Maj	Kammuslinger med Pesto	Indbagt svinebørbrad med hasselbackkartofler og estragonsauce	Hansen is med vaniliecream
2019 Juni	Græsk salat Rosmarin Kartoffler	Tzatziki Hjemmelavet Bernaise
2019 September	Spicy Gullerodssuppe	Yoghurtmarineret Kylling med stikkelsbær	Yoghurtmousse
2019 Oktober	Græskarsuppe	Beef Welllington	Æbletærte
2019 November	Jordskokkesuppe kammuslinger	Salviepanerede Schnitzler, ovnbagte Kartofler, Salat	Gammeldaws æblekage
2019 December	Klejner	Flæskesteg And Rødkål	Risalamande
2020 Januar	Kartoffelpandekager med lakserilette	Kyllingelår i grøntsagsfad	Appelsinsalat med ricottocreame
2020 Februar	Butternut Squasch Suppe Franske Flutes	Citronbagt Torsk med Hvidkål	Citronmousse
2020 Marts	Tunfiskemousse Flutes	Indonesisk Kylling
2021 September	Blomkålssuppe	Beef Wellington	Gammeldags Æblekage
2021 Oktober	Jordskoksuppe med bagt fisk	Fajita Kyllingebowl	Himbærsnitter
2021 November	Verdens bedste ciabattabrød Muslingesuppe med safran og fennikel	Kalvemørbrad med trøffelsauce og Pommes Anna af rodfrugter Trøffelsauce Sprøde maste kartofler	Citrontærte
2022 Marts	Pasta Hjemmelavet Ravioli Con Salmone Tortellini Con Funghi	Caprese Salat Bruschetta Lasange hjemmelavet	Robertas Tiramisu Stacciatella
2022 April	Kalvetatar med stenbiderrogn, utremayonnaise og rodfrugtchips	Spaghetti i tomatsause med kødboller og focaccia	Tiramisu med espresso og Mascarponecreme
2022 Maj	Blinis med Stenbiderrogn	Kåldolmere	Brombær med chorcolade creme
2022 Juni	Hvide Asparges med Mossuline sovs	Hjemmelavet Bernaisesovs	Citrontærte
2022 September	Asparges og skinke i butterdej	Samosa Char Siu (kinesisk Marineret Nakkefilet	Hindbærmusse
2022 Oktober	Ærtepure Hvidløg_Chilirejer	Nyretapper ovenstegte kartofler Ovenstegte Kartofler med parmasan og hvidløg	Rådhuspandekager
2022 November	Cremet Svampesuppe Hurtigt Madbrød	Brændende Kærlighed	Chokolade Muffins
2023 Januar	Hummersuppe Hurtigt Madbrød	Kogt Torsk
2023 Marts	Onion Sliders Syltede Agurker	Gumbo	Peach Cobbler
2023 April	Hapsere med grillede forårsløg	Agurke og Melonsalat Kylling med Vindruer
2023 Maj	Forret med jorbær	Nøddestegt laks med stuvet spinat pasta og hvidløgs flute	Honningristet havregrynscrunch Bagte pærer med brombær
2023 Juni	Menu juni Cerviche i mini tortilla Mini Tortilla Margarita	Majs i ovn Pulled pork i mini Tortilla Guacamole Chili Con Carne	Tomat Salsa Marineret Kylling i mini Tortilla Quesadilla
2023 September	Cremet pasta med svampe bacon og parmasan	Kødboller i tomatsauce	Cannelloni med spinat og ricotta
2023 Oktober	Løgsuppe med grillede ostebrød	Svinekæber med champinong og øl Rodfrugtmos	Blommetærte
2023 November	Svampestuvning på ristet brød	Andebryst med Balsamico og marsalareduktion	Gammeldags Æblekage
2024 Januar	Koldhævede flutes	Jordskokkesuppe	Stegt Unghanebryst
2024 Februar	Rejecoctail Friskbagte Flutes	Paneret Flæsk Stegt Flæsk
2024 Marts	Friske Forårsruller	Nagoya Tebasaki Gyoza med svinekød	Chiagråd med mango og kokos
2024 April	Madbrød Gazpacho	Spanske Kødboller i tomatsovs Paella med kylling og Chorizo	Citronsorbet med Cava
2024 Maj	Cremet Ærtesuppe Basilikumolie	Pasta Hjemmelavet Sauce Bolognese	Sommer Cheasecake i Glas
2024 September	Cremet Butternutsquashsuppe	Svinemørbrad med svampe Sovs til Svinemørbrad	Rabarbcrumble
2024 Oktober	Samosa Naanbrød	Butter Chicken Mangochutney	Pæretærte
2024 November	Ostesuppe	Veggie Curry (med Kylling)	Panna Cotta med Appelsin
2024 December	Hjemmelavet Rødkål	Risalamande
2025 Januar	Kartoffel Porre Suppe Hurtigt Madbrød	Fyldt mørbrad med Kartoffel salat	Citrontærte med marengs
2025 Februar	Janssons Fristelser	Svensk Pølseret
2025 Marts	Laks og porre i ovn	Forloren Hare	Fastelavnsboller
2025 April	Tom Kha Gai Suppe	Rød Thai Karry	Friteret Banan med kokos
2025 Maj	Dampede hvide asparges med sauce mousseline og rejer	Lasagne alle Bolognese	Sød Galette med bær
2025 Juni	Hurtige Flutes	Kartoffelsalat Kartoffelsalat med sennepsdressing	Jorbær/Rababer trifli i glas
2025 September	Løgsuppe	Mørbradgryde	Gammeldags Æblekage
2025 Oktober	Græskarsuppe med bacon	Jægerschnitzel	Tarte Tatin med blommer
2025 November	Røget Laks Med Peberrodscreme	Rigatoni med græskar	Pavlova
2025 December	Confiteret And Rødkål	Flæskesteg Brune / Hvide Kartofler	Vaniljekranse Risalamande
2026 Januar	Vintersuppe Hurtigt Madbrød	Græsk moussaka med kartoffel, aubergine og oksekød Græsk Salat	Tzatziki
2026 Februar	Vintersuppe Hurtigt madbrøs med hytteost	Skipperlabskovs

Tryk på retten og opskriften kommer i PDF	Forbrændingssuppe